Eli Roth adalah sutradara, penulis, dan produser film horor asal Amerika yang dikenal karena gayanya yang provokatif dan eksplisit. Ia lahir di Newton, Massachusetts, dalam keluarga Yahudi, dan menunjukkan minat besar pada pembuatan film sejak kecil, bahkan membuat film pendek bersama saudara-saudaranya. Roth menempuh pendidikan di New York University Tisch School of the Arts, di mana ia memulai perjalanan profesionalnya dalam dunia perfilman.

Ia mendapatkan pengakuan besar melalui debut sutradaranya, Cabin Fever (2002), yang menjadi hit besar di kalangan penggemar horor. Roth kemudian memperkuat posisinya dengan Hostel (2005) dan Hostel: Part II (2007), film yang dikenal karena kekerasan grafis dan tema yang mengguncang. Selain sebagai sutradara, ia juga seorang aktor yang tampil dalam film seperti Inglourious Basterds (2009) karya Quentin Tarantino. Roth terus mendorong batasan genre horor dan menjadi salah satu pengaruh besar dalam sinema modern.