Jacobson dikenal luas berkat perannya di acara televisi Broad City, yang ia buat, tulis, dan bintangi bersama Ilana Glazer. Setelah kesuksesan Broad City, Abbi Jacobson melanjutkan kariernya di dunia film dan televisi dengan proyek-proyek seperti Disenchantment (sebuah serial animasi Netflix yang diciptakan oleh Matt Groening), dan film animasi The Lego Ninjago Movie.

Abbi Jacobson dikenal karena pendekatannya yang terbuka terhadap komedi dan menjadi suara yang menginspirasi dalam industri hiburan. Dia juga sangat aktif dalam proyek-proyek seni visual, seperti ilustrasi dan desain.